Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная голень в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная голень в меду

Мед пчелиный 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 400 г
Способ приготовления

Голень посолить, обмазать заправкой из специи и меда, выложить на противень и запечь до готовности. Овощи сделать на гриле,добавить специи и посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12.3% 461 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.5% 667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7087 г
Ретинол 0.013 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.7% 1000 г
Витамин В4, холин 48 мг 500 мг 9.6% 5.4% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 10.8% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 9.2% 619 г
Витамин В9, фолаты 4.091 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9778 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 9.1% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8671 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.4373 мг 20 мг 22.2% 12.6% 451 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 7.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.09 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1281 г
Кальций, Ca 8.55 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11696 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2404 г
Натрий, Na 97.27 мг 1300 мг 7.5% 4.3% 1336 г
Сера, S 164.45 мг 1000 мг 16.4% 9.3% 608 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 10.6% 534 г
Хлор, Cl 1.73 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 132948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 2.3% 2507 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1618 г
Селен, Se 18.364 мкг 55 мкг 33.4% 19% 299 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44004 г
Цинк, Zn 1.6991 мг 12 мг 14.2% 8.1% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.456 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.588 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 2.638 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.381 г min 16.8 г 20.1% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.486 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.483 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.786 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.541 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.519 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная голень в меду составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок