Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох отварной по 1-296 500 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.1% 894 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.4% 1223 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 21.1% 426 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.6% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 11.2% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В4, холин 26.89 мг 500 мг 5.4% 4.9% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 8.6% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 51.061 мкг 400 мкг 12.8% 11.5% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.5844 мг 20 мг 12.9% 11.6% 774 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.18 мг 2500 мг 12.6% 11.3% 793 г
Кальций, Ca 44.98 мг 1000 мг 4.5% 4% 2223 г
Кремний, Si 1.38 мг 30 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 8.1% 1109 г
Натрий, Na 360.05 мг 1300 мг 27.7% 24.9% 361 г
Сера, S 82.9 мг 1000 мг 8.3% 7.5% 1206 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 11.1% 815 г
Хлор, Cl 7.21 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Железо, Fe 2.747 мг 18 мг 15.3% 13.8% 655 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 12.1% 741 г
Марганец, Mn 0.3672 мг 2 мг 18.4% 16.5% 545 г
Медь, Cu 162.69 мкг 1000 мкг 16.3% 14.7% 615 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 131.4 мкг ~
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9466 г
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 1.0057 мг 12 мг 8.4% 7.6% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».