| Фасоль стручковая | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 360 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Из филе сделать фарш с луком и кабачком. Фасоль посолить и отварить до полуготовности, чтоб была хрустящей. Фарш поджарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 21.1% | 697 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 41.28 мг | 500 мг | 8.3% | 12.3% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 21.1% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 31% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.89 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.9% | 2118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.3% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 16.1% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 4.3% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 7.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6513 мг | 20 мг | 18.3% | 27% | 548 г |
| Ниацин | 4.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.45 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3205 г |
| Кремний, Si | 4.046 мг | 30 мг | 13.5% | 19.9% | 741 г |
| Магний, Mg | 47.47 мг | 400 мг | 11.9% | 17.6% | 843 г |
| Натрий, Na | 26.37 мг | 1300 мг | 2% | 3% | 4930 г |
| Сера, S | 107.5 мг | 1000 мг | 10.8% | 16% | 930 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 17.4% | 847 г |
| Хлор, Cl | 34.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 9% | 1629 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 4.451 мкг | 10 мкг | 44.5% | 65.7% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9.2% | 1626 г |
| Медь, Cu | 72.37 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.6% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 4.879 мкг | 70 мкг | 7% | 10.3% | 1435 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.778 мкг | 55 мкг | 17.8% | 26.3% | 562 г |
| Фтор, F | 64.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6174 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 31.8% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.7514 мг | 12 мг | 6.3% | 9.3% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль с фаршем составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».