| Чечевица, зерно | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
Обжарьте до мягкости в течение пяти минут нарезанный лук, измельчённый чеснок на оливковом масле. Добавьте в смесь чечевицу и хорошо перемешайте. Отварите филе, добавьте бульон вчечевицу и доведите смесь до кипения. Затем варите блюдо на минимальном огне 25—30 минут. Приправьте солью, перцем и кинзой. Нагрейте духовку до 200°С. Формочки для выпекания смажьте маслом. Выложите в них чечевицу и сверху мясо. В центре сделайте углубление и разбейте туда яйцо. Выпекайте 18—25 минут до готовности яиц.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.6% | 425 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3540 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 3.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 97.29 мг | 500 мг | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 16.4% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.609 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.4% | 1625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.4% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.359 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.7% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3377 мг | 20 мг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Ниацин | 5.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.3 мг | 2500 мг | 13% | 9.2% | 771 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2731 г |
| Кремний, Si | 15.821 мг | 30 мг | 52.7% | 37.1% | 190 г |
| Магний, Mg | 60.25 мг | 400 мг | 15.1% | 10.6% | 664 г |
| Натрий, Na | 60.98 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2132 г |
| Сера, S | 175.01 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.3% | 571 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 17.1% | 411 г |
| Хлор, Cl | 78.91 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.435 мг | 18 мг | 19.1% | 13.5% | 524 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 8.878 мкг | 10 мкг | 88.8% | 62.6% | 113 г |
| Литий, Li | 14.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 10.3% | 684 г |
| Медь, Cu | 193.05 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 13.6% | 518 г |
| Молибден, Mo | 21.022 мкг | 70 мкг | 30% | 21.1% | 333 г |
| Никель, Ni | 30.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.473 мкг | 55 мкг | 35.4% | 24.9% | 282 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 56.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Хром, Cr | 15.31 мкг | 50 мкг | 30.6% | 21.6% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.3932 мг | 12 мг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица с яйцами составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».