Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладушки

Мягкий творог 0,1% простоквашино 1 пачка
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Рисовая мука, белая 22 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
псиллиум (отруби (клетчатка) подорожника) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.2% 738 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.5% 2380 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.8% 10102 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 5.2% 1582 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 9.2% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 8.3% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 27.474 мкг 400 мкг 6.9% 5.7% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 4% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3254 г
Витамин Н, биотин 4.423 мкг 50 мкг 8.8% 7.3% 1130 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4364 мг 20 мг 7.2% 5.9% 1392 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.28 мг 2500 мг 1.9% 1.6% 5288 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6305 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6462 г
Натрий, Na 312.46 мг 1300 мг 24% 19.8% 416 г
Сера, S 49.06 мг 1000 мг 4.9% 4% 2038 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 5.9% 1394 г
Хлор, Cl 469.85 мг 2300 мг 20.4% 16.8% 490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 19% 435 г
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Медь, Cu 35.36 мкг 1000 мкг 3.5% 2.9% 2828 г
Молибден, Mo 2.117 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3307 г
Селен, Se 8.022 мкг 55 мкг 14.6% 12.1% 686 г
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3011 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладушки составляет 121,1 кКал.

  • Порция = 274 гр (331.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».