Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печеночный (баран). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печеночный (баран)

Печень баранья 250 г
Гусиный Жир [Медведь и Слон] 50 г
Зелень [Белая Дача] 50 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печеночный (баран)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.8% 543 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.4% 333 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5831.6 мкг 900 мкг 648% 310.9% 15 г
Ретинол 2.647 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 6.8% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 1.912 мг 1.8 мг 106.2% 51% 94 г
Витамин В5, пантотеновая 4.507 мг 5 мг 90.1% 43.2% 111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.662 мг 2 мг 33.1% 15.9% 302 г
Витамин В9, фолаты 169.118 мкг 400 мкг 42.3% 20.3% 237 г
Витамин В12, кобаламин 66.213 мкг 3 мкг 2207.1% 1059.1% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 18.38 мг 90 мг 20.4% 9.8% 490 г
Витамин РР, НЭ 5.2206 мг 20 мг 26.1% 12.5% 383 г
Ниацин 5.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.13 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1699 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12739 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 1.4% 3353 г
Натрий, Na 322.87 мг 1300 мг 24.8% 11.9% 403 г
Сера, S 138.82 мг 1000 мг 13.9% 6.7% 720 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 13.2% 362 г
Хлор, Cl 438.9 мг 2300 мг 19.1% 9.2% 524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.727 мг 18 мг 26.3% 12.6% 381 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Кобальт, Co 18.493 мкг 10 мкг 184.9% 88.7% 54 г
Марганец, Mn 0.2224 мг 2 мг 11.1% 5.3% 899 г
Медь, Cu 3678.46 мкг 1000 мкг 367.8% 176.5% 27 г
Молибден, Mo 0.809 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8653 г
Селен, Se 60.589 мкг 55 мкг 110.2% 52.9% 91 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 4.4162 мг 12 мг 36.8% 17.7% 272 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Паштет печеночный (баран) составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».