Мой здоровый рацион

Рецепт Блины сахзам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины сахзам

Молоко 2,5% [Домик в деревне] 500 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Заменитель сахара Трегалоза 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины сахзам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.6% 909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2356 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2368 г
Витамин В4, холин 52.21 мг 500 мг 10.4% 6.3% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2836 г
Витамин Н, биотин 3.559 мкг 50 мкг 7.1% 4.3% 1405 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4118 мг 20 мг 7.1% 4.3% 1417 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.47 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4427 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7474 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 2.3% 2551 г
Магний, Mg 6.47 мг 400 мг 1.6% 1% 6182 г
Натрий, Na 20.59 мг 1300 мг 1.6% 1% 6314 г
Сера, S 46.47 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2152 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 4% 1495 г
Хлор, Cl 28.82 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 2.4% 2497 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4438 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 11.7% 515 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Медь, Cu 41.62 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2403 г
Молибден, Mo 4.559 мкг 70 мкг 6.5% 3.9% 1535 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 6.279 мкг 55 мкг 11.4% 6.9% 876 г
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27473 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.3691 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины сахзам составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».