Мой здоровый рацион

Рецепт Круассан с огурцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круассан с огурцом и яйцом

Круассаны, сливочные 72 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Огурец грунтовый 48 г
Айсберг (салат кочанный) 25 г
Руккола 3 г
Сыр намазка 30 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Круассан с начинкой - отличное решение для завтрака, перекуса или ужина. Начинку и наполнение делаю под настроение и наличие продуктов. Сегодня захотелось сендвичей с яйцом, но вместо американского варианта, получился больше французский.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круассан с огурцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.4% 905 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.2% 434 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.8% 1711 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 7.6% 644 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 0.373 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
бета Криптоксантин 0.269 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.1% 957 г
Витамин В4, холин 69.06 мг 500 мг 13.8% 6.7% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 6.1% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 43.367 мкг 400 мкг 10.8% 5.3% 922 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 5.3% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3456 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 4.9% 1003 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.7359 мг 20 мг 8.7% 4.3% 1152 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.53 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2145 г
Кальций, Ca 100.49 мг 1000 мг 10% 4.9% 995 г
Кремний, Si 9.493 мг 30 мг 31.6% 15.4% 316 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.6% 2987 г
Натрий, Na 270.46 мг 1300 мг 20.8% 10.2% 481 г
Сера, S 88.86 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1125 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 7.6% 647 г
Хлор, Cl 246.85 мг 2300 мг 10.7% 5.2% 932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1332 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2964 г
Кобальт, Co 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 11.9% 410 г
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1300 г
Медь, Cu 66.95 мкг 1000 мкг 6.7% 3.3% 1494 г
Молибден, Mo 1.536 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4557 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 13.334 мкг 55 мкг 24.2% 11.8% 412 г
Фтор, F 15.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25840 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2% 2525 г
Цинк, Zn 0.9244 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 1.147 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.954 г min 16.8 г 17.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Круассан с огурцом и яйцом составляет 204,7 кКал.

  • Порция = 268 гр (548.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».