Мой здоровый рацион

Рецепт Скрамбл с томатом и халуми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрамбл с томатом и халуми

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с томатом и халуми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.4% 710 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.8% 523 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 14.6% 458 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.5% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9.2% 726 г
Витамин В4, холин 99.33 мг 500 мг 19.9% 13.3% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 7.9% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.741 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4576 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 8.5% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 6.9% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 6.3% 1059 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2799 г
Витамин Н, биотин 7.926 мкг 50 мкг 15.9% 10.6% 631 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.617 мг 20 мг 8.1% 5.4% 1237 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.7 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1399 г
Кальций, Ca 174.63 мг 1000 мг 17.5% 11.7% 573 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 4.9% 1350 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2312 г
Натрий, Na 234.81 мг 1300 мг 18.1% 12.1% 554 г
Сера, S 125.63 мг 1000 мг 12.6% 8.4% 796 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 15.7% 426 г
Хлор, Cl 78.89 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.9% 1373 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1840 г
Кобальт, Co 5.926 мкг 10 мкг 59.3% 39.7% 169 г
Литий, Li 10.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3082 г
Медь, Cu 77.19 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1296 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1454 г
Никель, Ni 4.815 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 15.693 мкг 55 мкг 28.5% 19.1% 350 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14399 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1502 г
Цинк, Zn 1.123 мг 12 мг 9.4% 6.3% 1069 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 2.156 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.71 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.663 г min 16.8 г 21.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл с томатом и халуми составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».