| Картофель (Припускание) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Аджика | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 8.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.4% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.2 мкг | 900 мкг | 30.7% | 51.8% | 326 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 38.8% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.4% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 20.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.294 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.3% | 2313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 30.2% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 3.7% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 54.1% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4236 мг | 20 мг | 7.1% | 12% | 1405 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.14 мг | 2500 мг | 18.2% | 30.7% | 550 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.1% | 2791 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 10.5% | 1626 г |
| Натрий, Na | 127.21 мг | 1300 мг | 9.8% | 16.5% | 1022 г |
| Сера, S | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2408 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 11.6% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 245.97 мг | 2300 мг | 10.7% | 18% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 771.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 8.8% | 1935 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.9% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.868 мкг | 10 мкг | 48.7% | 82.1% | 205 г |
| Литий, Li | 38.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 17% | 988 г |
| Медь, Cu | 124.93 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 21.1% | 800 г |
| Молибден, Mo | 9.608 мкг | 70 мкг | 13.7% | 23.1% | 729 г |
| Никель, Ni | 10.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 301.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18092 г |
| Фтор, F | 23.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16750 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 26.5% | 637 г |
| Цинк, Zn | 0.475 мг | 12 мг | 4% | 6.7% | 2526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с картошкой составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».