| Лук репчатый | 80 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Кунжут | 9 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 14 г |
| Укроп | 4 г |
| Капуста белокочанная | 360 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 115 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22% | 1000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 15.4% | 1431 г |
| альфа Каротин | 0.655 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 18.9% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 3.573 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.8% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 14.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.9 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.2% | 2367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.58 мг | 90 мг | 58.4% | 128.4% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 10.1% | 2161 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 85.1% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.829 мг | 20 мг | 4.1% | 9% | 2413 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.2% | 994 г |
| Кальций, Ca | 52.99 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.6% | 1887 г |
| Кремний, Si | 34.084 мг | 30 мг | 113.6% | 249.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 11.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 34.11 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.7% | 3811 г |
| Сера, S | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 6.6% | 3383 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 11.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 68.26 мг | 2300 мг | 3% | 6.6% | 3369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 11.4% | 1929 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 71.6% | 307 г |
| Литий, Li | 5.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 22.9% | 958 г |
| Медь, Cu | 106.2 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 23.3% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.878 мкг | 70 мкг | 8.4% | 18.5% | 1191 г |
| Никель, Ni | 11.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.712 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.9% | 7725 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 21.3% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.512 мг | 12 мг | 4.3% | 9.5% | 2344 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.461 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, летних овощей и кинзы, 800г составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».