Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с чечевицей

Индейка отварная 750 г
Мексиканская смесь овощи 800 г
Чечевица, розовая 225 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16.1% 567 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.4% 2066 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 23.241 мкг 400 мкг 5.8% 5.3% 1721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин РР, НЭ 0.1703 мг 20 мг 0.9% 0.8% 11744 г
Макроэлементы
Калий, K 76.1 мг 2500 мг 3% 2.7% 3285 г
Кальций, Ca 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16892 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5865 г
Натрий, Na 0.89 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 146067 г
Сера, S 27.34 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3658 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 3.8% 2388 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2138 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 9% 1022 г
Медь, Cu 148.5 мкг 1000 мкг 14.9% 13.6% 673 г
Молибден, Mo 0.162 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 43210 г
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39487 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.425 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.494 мг ~
Кампестерол 0.684 мг ~
Стигмастерол 0.456 мг ~
бета Ситостерол 5.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Индейка с чечевицей составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».