Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с грибами и филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с грибами и филе

Лук репчатый (Жарка) 170 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Картофель (Жарка) 340 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами и филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16% 679 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.7% 2959 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.3% 1053 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.6% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10.3% 1053 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 5.4% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 26% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 19% 571 г
Витамин В9, фолаты 7.504 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5330 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 7.5% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 5.1% 2110 г
Витамин Н, биотин 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 10.2% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.829 мг 20 мг 24.1% 26.2% 414 г
Ниацин 5.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.27 мг 2500 мг 17.1% 18.6% 584 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8666 г
Кремний, Si 16.941 мг 30 мг 56.5% 61.3% 177 г
Магний, Mg 40.75 мг 400 мг 10.2% 11.1% 982 г
Натрий, Na 22.43 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5796 г
Сера, S 116.73 мг 1000 мг 11.7% 12.7% 857 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 15% 725 г
Хлор, Cl 52.54 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.8 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 47.97 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 5.9% 1856 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 6% 1820 г
Кобальт, Co 9.054 мкг 10 мкг 90.5% 98.3% 110 г
Литий, Li 24.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1914 г
Медь, Cu 217.23 мкг 1000 мкг 21.7% 23.6% 460 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 10% 1086 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 211.4 мкг ~
Селен, Se 14.776 мкг 55 мкг 26.9% 29.2% 372 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 8.46 мкг ~
Фтор, F 55.44 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7215 г
Хром, Cr 13.14 мкг 50 мкг 26.3% 28.6% 381 г
Цинк, Zn 0.8225 мг 12 мг 6.9% 7.5% 1459 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами и филе составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».