Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированый

Куриный фарш 1048 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 175 г
Лук репчатый (Варка без слива) 203 г
Чеснок (Варка без слива) 25 г
Подсолнечное масло 16 г
Морковь (Варка без слива) 53 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 620 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 310 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.8% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.5% 3982 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 11.8% 1178 г
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 13% 1068 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7.2% 1915 г
Витамин В4, холин 23.22 мг 500 мг 4.6% 6.4% 2153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 10.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 15.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 3.027 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 13214 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 7.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 11.61 мг 90 мг 12.9% 17.9% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 4.6% 3030 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15152 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 13.9% 1000 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 2.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.36 мг 2500 мг 9.1% 12.6% 1104 г
Кальций, Ca 9.54 мг 1000 мг 1% 1.4% 10482 г
Кремний, Si 5.539 мг 30 мг 18.5% 25.6% 542 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3021 г
Натрий, Na 19.81 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6562 г
Сера, S 60.58 мг 1000 мг 6.1% 8.4% 1651 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 11.9% 1161 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 4% 3495 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 19.8% 700 г
Литий, Li 1.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 7.1% 1949 г
Медь, Cu 64.72 мкг 1000 мкг 6.5% 9% 1545 г
Молибден, Mo 1.355 мкг 70 мкг 1.9% 2.6% 5166 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 3.83 мкг 55 мкг 7% 9.7% 1436 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 39.5 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10127 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 7.6% 1834 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».