| Куриный фарш | 1048 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 175 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 203 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Морковь (Варка без слива) | 53 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 620 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 310 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.8% | 1288 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.8% | 1178 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 13% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 23.22 мг | 500 мг | 4.6% | 6.4% | 2153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 10.7% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 15.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.027 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 13214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 17.9% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2 мг | 20 мг | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 9.54 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10482 г |
| Кремний, Si | 5.539 мг | 30 мг | 18.5% | 25.6% | 542 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 4.6% | 3021 г |
| Натрий, Na | 19.81 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6562 г |
| Сера, S | 60.58 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.4% | 1651 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 11.9% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 9.14 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 25164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 4% | 3495 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 19.8% | 700 г |
| Литий, Li | 1.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1949 г |
| Медь, Cu | 64.72 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 1.355 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.6% | 5166 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.83 мкг | 55 мкг | 7% | 9.7% | 1436 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10127 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6543 мг | 12 мг | 5.5% | 7.6% | 1834 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».