Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок 500 г
Рисовая мука, белая 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.6% 1217 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.2% 2009 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.2% 3180 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин В4, холин 31.5 мг 500 мг 6.3% 6.6% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.969 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 13.6% 768 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2.2% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.52 мг 15 мг 10.1% 10.5% 987 г
Витамин Н, биотин 2.206 мкг 50 мкг 4.4% 4.6% 2267 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.1272 мг 20 мг 5.6% 5.8% 1774 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.19 мг 2500 мг 8.2% 8.6% 1212 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5615 г
Кремний, Si 23.438 мг 30 мг 78.1% 81.4% 128 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 3% 3497 г
Натрий, Na 14.13 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9200 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4529 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 4.8% 2186 г
Хлор, Cl 14.63 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 18.8% 556 г
Марганец, Mn 0.2043 мг 2 мг 10.2% 10.6% 979 г
Медь, Cu 55.91 мкг 1000 мкг 5.6% 5.8% 1789 г
Молибден, Mo 2.594 мкг 70 мкг 3.7% 3.9% 2699 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 4.45 мкг 55 мкг 8.1% 8.4% 1236 г
Фтор, F 8.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46566 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.3744 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».