| Капуста белокочанная (Тушение) | 690 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 132 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.3% | 724 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.9 мкг | 900 мкг | 29.7% | 30.7% | 337 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 33.7% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 10.574 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 29.2% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 40.48 мг | 500 мг | 8.1% | 8.4% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 9.4% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 16.1% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.677 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 11.2% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 12.7% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 5.9% | 1746 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 25.1% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.022 мг | 20 мг | 15.1% | 15.6% | 662 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.65 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3609 г |
| Кремний, Si | 22.041 мг | 30 мг | 73.5% | 75.9% | 136 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1560 г |
| Натрий, Na | 33.72 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.7% | 3855 г |
| Сера, S | 113.97 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.8% | 877 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 16.8% | 614 г |
| Хлор, Cl | 36.42 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1844 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 3.059 мкг | 10 мкг | 30.6% | 31.6% | 327 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1580 г |
| Медь, Cu | 104.71 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.8% | 955 г |
| Молибден, Mo | 7.607 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.3% | 920 г |
| Никель, Ni | 6.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.579 мкг | 55 мкг | 30.1% | 31.1% | 332 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33003 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 1.3588 мг | 12 мг | 11.3% | 11.7% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой 2023.08.13 составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».