| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 95 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Яйцо куриное | 78 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.8 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 9.3% | 289 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 5.1% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.8% | 714 г |
| Вода | 26.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 4.3% | 620 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 62.8 мг | 500 мг | 12.6% | 3.4% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 2.7% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 1.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.98 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.1% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.8% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.4% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 1.6% | 1697 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.489 мкг | 50 мкг | 9% | 2.4% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2374 мг | 20 мг | 11.2% | 3% | 894 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.01 мг | 2500 мг | 10.8% | 2.9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 105.5 мг | 1000 мг | 10.6% | 2.9% | 948 г |
| Кремний, Si | 4.333 мг | 30 мг | 14.4% | 3.9% | 692 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 2.2% | 1239 г |
| Натрий, Na | 231.46 мг | 1300 мг | 17.8% | 4.8% | 562 г |
| Сера, S | 65.38 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.7% | 1530 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 6.2% | 437 г |
| Хлор, Cl | 364.25 мг | 2300 мг | 15.8% | 4.2% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 2.7% | 1012 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.1% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 6.8% | 394 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5082 мг | 2 мг | 25.4% | 6.8% | 394 г |
| Медь, Cu | 229.18 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 6.2% | 436 г |
| Молибден, Mo | 9.227 мкг | 70 мкг | 13.2% | 3.6% | 759 г |
| Никель, Ni | 10.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.074 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3.5% | 777 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.02 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6248 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.9071 мг | 12 мг | 7.6% | 2% | 1323 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.592 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.299 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.383 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.877 г | min 16.8 г | 35% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.681 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье с какао составляет 371,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».