| Баклажан | 344 г |
| Куриная грудка (филе) | 165 г |
| Рисовая мука, белая | 43 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4245 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 40.08 мг | 500 мг | 8% | 7.2% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 13.7% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.665 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.051 мг | 15 мг | 13.7% | 12.3% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5757 мг | 20 мг | 12.9% | 11.6% | 776 г |
| Ниацин | 2.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.6 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.7% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5737 г |
| Кремний, Si | 14.311 мг | 30 мг | 47.7% | 42.8% | 210 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Натрий, Na | 26.04 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 4992 г |
| Сера, S | 82.16 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 9.2% | 983 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 3.865 мкг | 10 мкг | 38.7% | 34.7% | 259 г |
| Литий, Li | 31.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 9.3% | 966 г |
| Медь, Cu | 106.39 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.5% | 940 г |
| Молибден, Mo | 7.589 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.7% | 922 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.333 мкг | 55 мкг | 15.2% | 13.6% | 660 г |
| Фтор, F | 43.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9118 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 11.7% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.6683 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с курочкой составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».