| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Печень куриная (Тушение) | 951 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 18.3% | 371 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10227.2 мкг | 900 мкг | 1136.4% | 769.9% | 9 г |
| Ретинол | 10.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.449 мг | 1.5 мг | 29.9% | 20.3% | 334 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.11 мг | 1.8 мг | 117.2% | 79.4% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 196.01 мг | 500 мг | 39.2% | 26.6% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.27 мг | 5 мг | 125.4% | 85% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 27.4% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.776 мкг | 400 мкг | 42.4% | 28.7% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.444 мкг | 3 мкг | 548.1% | 371.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.13 мг | 90 мг | 24.6% | 16.7% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5042 мг | 20 мг | 67.5% | 45.7% | 148 г |
| Ниацин | 10.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.83 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4558 г |
| Кремний, Si | 0.367 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8174 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1571 г |
| Натрий, Na | 89.53 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.7% | 1452 г |
| Сера, S | 212.59 мг | 1000 мг | 21.3% | 14.4% | 470 г |
| Фосфор, P | 267.1 мг | 800 мг | 33.4% | 22.6% | 300 г |
| Хлор, Cl | 7.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.81 мг | 18 мг | 98.9% | 67% | 101 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 15.779 мкг | 10 мкг | 157.8% | 106.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3319 мг | 2 мг | 16.6% | 11.2% | 603 г |
| Медь, Cu | 408.65 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 27.7% | 245 г |
| Молибден, Mo | 57.723 мкг | 70 мкг | 82.5% | 55.9% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.375 мкг | 55 мкг | 75.2% | 50.9% | 133 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123839 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12.4% | 545 г |
| Цинк, Zn | 6.9067 мг | 12 мг | 57.6% | 39% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.993 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».