| Баклажан (Запекание) | 460 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 240 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 25 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 16 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.3% | 3619 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 25.4% | 741 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 19.2% | 978 г |
| альфа Каротин | 0.824 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 23% | 817 г |
| бета Криптоксантин | 5.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 10% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 18.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.661 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.9% | 2401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.02 мг | 90 мг | 28.9% | 54.4% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 5.8% | 3247 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 27.1% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0734 мг | 20 мг | 5.4% | 10.2% | 1863 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.07 мг | 2500 мг | 11.8% | 22.2% | 847 г |
| Кальций, Ca | 59.47 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.1% | 1682 г |
| Кремний, Si | 18.539 мг | 30 мг | 61.8% | 116.4% | 162 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 13.4% | 1418 г |
| Натрий, Na | 117.73 мг | 1300 мг | 9.1% | 17.1% | 1104 г |
| Сера, S | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4241 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 13.6% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 218.88 мг | 2300 мг | 9.5% | 17.9% | 1051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 14.7% | 1280 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.23 мкг | 10 мкг | 32.3% | 60.8% | 310 г |
| Литий, Li | 48.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3245 мг | 2 мг | 16.2% | 30.5% | 616 г |
| Медь, Cu | 293.7 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 55.4% | 340 г |
| Молибден, Mo | 8.936 мкг | 70 мкг | 12.8% | 24.1% | 783 г |
| Никель, Ni | 5.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.929 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.6% | 2851 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25157 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.3% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.6017 мг | 12 мг | 5% | 9.4% | 1994 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Чудо баклаан без сыра составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».