| Горох, зерно цельное | 100 г |
| Оливковое масло | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 5.2% | 463 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 9.2% | 259 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 4.3% | 553 г |
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 10.8% | 222 г |
| Вода | 11.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20295 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 56250 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.648 мг | 1.5 мг | 43.2% | 10.3% | 231 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 160.06 мг | 500 мг | 32% | 7.7% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 8.4% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 2.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.98 мг | 15 мг | 19.9% | 4.8% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 7.3% | 329 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2 мг | 20 мг | 26% | 6.2% | 385 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 698.6 мг | 2500 мг | 27.9% | 6.7% | 358 г |
| Кальций, Ca | 92.2 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.2% | 1085 г |
| Кремний, Si | 66.4 мг | 30 мг | 221.3% | 52.9% | 45 г |
| Магний, Mg | 85.6 мг | 400 мг | 21.4% | 5.1% | 467 г |
| Натрий, Na | 26.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4851 г |
| Сера, S | 152 мг | 1000 мг | 15.2% | 3.6% | 658 г |
| Фосфор, P | 263.6 мг | 800 мг | 33% | 7.9% | 303 г |
| Хлор, Cl | 109.6 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.1% | 2099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 944 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 536 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.52 мг | 18 мг | 30.7% | 7.3% | 326 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 10.48 мкг | 10 мкг | 104.8% | 25.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 1.4 мг | 2 мг | 70% | 16.7% | 143 г |
| Медь, Cu | 600 мкг | 1000 мкг | 60% | 14.4% | 167 г |
| Молибден, Mo | 67.36 мкг | 70 мкг | 96.2% | 23% | 104 г |
| Никель, Ni | 197.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.48 мкг | 55 мкг | 19.1% | 4.6% | 525 г |
| Стронций, Sr | 64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 144.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 3.4% | 694 г |
| Цинк, Zn | 2.544 мг | 12 мг | 21.2% | 5.1% | 472 г |
| Цирконий, Zr | 8.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.668 г | min 16.8 г | 81.4% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Фава греческая классическая 63 гр. составляет 418 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».