| Бульон куриный | 2000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Картофель | 264 г |
| Капуста маринованная | 231 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.5% | 3333 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 3.8% | 9129 г |
| Органические кислоты | 5.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 22% | 1576 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 23.7% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.4% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.33 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.1% | 17167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 20.9% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 5.9% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2868 мг | 20 мг | 1.4% | 4.9% | 6974 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.11 мг | 2500 мг | 3.7% | 12.9% | 2685 г |
| Кальций, Ca | 5.61 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 17825 г |
| Магний, Mg | 5.37 мг | 400 мг | 1.3% | 4.5% | 7449 г |
| Натрий, Na | 2.25 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 57778 г |
| Сера, S | 7.03 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 14225 г |
| Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 4.9% | 7273 г |
| Хлор, Cl | 94.32 мг | 2300 мг | 4.1% | 14.3% | 2439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.215 мг | 18 мг | 1.2% | 4.2% | 8372 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 39.7% | 879 г |
| Литий, Li | 7.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 6.6% | 5277 г |
| Медь, Cu | 26.08 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 9.1% | 3834 г |
| Молибден, Mo | 1.761 мкг | 70 мкг | 2.5% | 8.7% | 3975 г |
| Никель, Ni | 2.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 94828 г |
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 75188 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 10.5% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.084 мг | 12 мг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из квашеной капусты составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».