Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для шаурмы

Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Йогурт греческий Teos 2% 140 г
Майонез Московский провансаль 67% 100 г
Кетчуп «Heinz» томатный 100 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.2% 2000 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.8% 299 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.1% 2066 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3546 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.8% 2426 г
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1880 г
бета Криптоксантин 0.199 мкг ~
Ликопин 3208.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 0.4% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.511 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11393 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3151 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.5525 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3620 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.15 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2290 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3768 г
Кремний, Si 0.166 мг 30 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 1% 4449 г
Натрий, Na 552.63 мг 1300 мг 42.5% 18.8% 235 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11173 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 0.9% 4848 г
Хлор, Cl 479.43 мг 2300 мг 20.8% 9.2% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5678 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 2.7% 1629 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 4.6% 958 г
Медь, Cu 46.39 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2156 г
Молибден, Mo 1.963 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3566 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 0.7% 6111 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 75047 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.1367 мг 12 мг 1.1% 0.5% 8778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус для шаурмы составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».