| Баклажан (Тушение) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.9% | 1617 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.1 мкг | 900 мкг | 30.8% | 39.3% | 325 г |
| альфа Каротин | 24.634 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 43.5% | 293 г |
| Ликопин | 627.561 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 18.99 мг | 500 мг | 3.8% | 4.8% | 2633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 10.5% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 15.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.841 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 4065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.39 мг | 90 мг | 18.2% | 23.2% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 18.6% | 686 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.839 мг | 20 мг | 9.2% | 11.7% | 1088 г |
| Ниацин | 2.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.03 мг | 2500 мг | 10% | 12.8% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5959 г |
| Кремний, Si | 16.317 мг | 30 мг | 54.4% | 69.4% | 184 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 8.2% | 1554 г |
| Натрий, Na | 15.39 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8447 г |
| Сера, S | 51.34 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.5% | 1948 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 9.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 41.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 36% | 354 г |
| Литий, Li | 35.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 11% | 1160 г |
| Медь, Cu | 106.83 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.6% | 936 г |
| Молибден, Mo | 8.066 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.7% | 868 г |
| Никель, Ni | 1.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.796 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.5% | 1967 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11252 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 13.4% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.5423 мг | 12 мг | 4.5% | 5.7% | 2213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 67.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.707 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность А-ля сатэ с курицей составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».