Мой здоровый рацион

Рецепт Ягода с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягода с базиликом

Крыжовник 300 г
Сахар песок 50 г
Базилик, свежий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягода с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 10.4% 1074 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.6% 714 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.7% 3067 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 5.8% 1919 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 9% 1232 г
бета Криптоксантин 3.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 446.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.3% 8182 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 7.6% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 9.316 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4294 г
Витамин C, аскорбиновая 25.11 мг 90 мг 27.9% 31.1% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3275 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 36.1% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.387 мг 20 мг 1.9% 2.1% 5168 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.95 мг 2500 мг 9.2% 10.2% 1092 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3151 г
Кремний, Si 9.474 мг 30 мг 31.6% 35.2% 317 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 3.3% 3289 г
Натрий, Na 18.61 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 6985 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5988 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 3.7% 3019 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 5.7% 1954 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 7.9% 1406 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.4459 мг 2 мг 22.3% 24.8% 449 г
Медь, Cu 133.03 мкг 1000 мкг 13.3% 14.8% 752 г
Молибден, Mo 9.474 мкг 70 мкг 13.5% 15% 739 г
Никель, Ni 4.737 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11066 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42239 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.135 мг 12 мг 1.1% 1.2% 8889 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Ягода с базиликом составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».