| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10% | 628 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.3% | 514 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7218.5 мкг | 900 мкг | 802.1% | 504.1% | 12 г |
| Ретинол | 6.872 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.154 мг | 5 мг | 43.1% | 27.1% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 12.7% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.218 мг | 1.8 мг | 67.7% | 42.6% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 114.7 мг | 500 мг | 22.9% | 14.4% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.607 мг | 5 мг | 72.1% | 45.3% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 17.4% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.432 мкг | 400 мкг | 34.9% | 21.9% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.42 мкг | 3 мкг | 314% | 197.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.76 мг | 90 мг | 18.6% | 11.7% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8968 мг | 20 мг | 39.5% | 24.8% | 253 г |
| Ниацин | 5.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.49 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Кремний, Si | 5.114 мг | 30 мг | 17% | 10.7% | 587 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1778 г |
| Натрий, Na | 56.03 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.7% | 2320 г |
| Сера, S | 128.47 мг | 1000 мг | 12.8% | 8% | 778 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 13.6% | 462 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.217 мг | 18 мг | 56.8% | 35.7% | 176 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 9.716 мкг | 10 мкг | 97.2% | 61.1% | 103 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2542 мг | 2 мг | 12.7% | 8% | 787 г |
| Медь, Cu | 247.67 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 15.6% | 404 г |
| Молибден, Mo | 36.364 мкг | 70 мкг | 51.9% | 32.6% | 192 г |
| Никель, Ni | 1.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.216 мкг | 55 мкг | 56.8% | 35.7% | 176 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26828 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.5% | 838 г |
| Цинк, Zn | 3.9722 мг | 12 мг | 33.1% | 20.8% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.396 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».