| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 850 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 20.1% | 623 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.9% | 2550 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 28.9% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 13.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 46.22 мг | 500 мг | 9.2% | 11.5% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 25.3% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.145 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 12.1% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 10.6% | 1175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9063 мг | 20 мг | 19.5% | 24.4% | 512 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.38 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.8% | 979 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9124 г |
| Кремний, Si | 2.674 мг | 30 мг | 8.9% | 11.1% | 1122 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2384 г |
| Натрий, Na | 28.33 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.8% | 4589 г |
| Сера, S | 124.88 мг | 1000 мг | 12.5% | 15.6% | 801 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 20.3% | 618 г |
| Хлор, Cl | 13.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3087 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 15.5% | 807 г |
| Литий, Li | 4.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 3% | 4124 г |
| Медь, Cu | 64.01 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 1.929 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.5% | 3629 г |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.901 мкг | 55 мкг | 25.3% | 31.6% | 396 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 11898 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.1897 мг | 12 мг | 9.9% | 12.4% | 1009 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».