| Индейка, темное мясо | 850 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Масло топлёное | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 95 г |
| Кукурузная мука | 12 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 19.5% | 679 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6% | 2240 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 39.01 мг | 500 мг | 7.8% | 10.3% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 13.8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 16.2% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.841 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.062 мкг | 3 мкг | 35.4% | 46.9% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 3.8% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.1% | 6369 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10135 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0442 мг | 20 мг | 15.2% | 20.2% | 657 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.47 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.4% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6439 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 3.7% | 3606 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2457 г |
| Натрий, Na | 66.51 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.8% | 1955 г |
| Сера, S | 116.26 мг | 1000 мг | 11.6% | 15.4% | 860 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Хлор, Cl | 10.77 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.849 мкг | 10 мкг | 8.5% | 11.3% | 1178 г |
| Литий, Li | 2.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5333 г |
| Медь, Cu | 63.3 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.4% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 1.213 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.3% | 5771 г |
| Никель, Ni | 1.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.52 мкг | 55 мкг | 20.9% | 27.7% | 477 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12610 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.4172 мг | 12 мг | 11.8% | 15.6% | 847 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная в сметанно-томатном соусе составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».