Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные кексы

Яблоко 400 г
Яйцо куриное 70 г
Манная крупа 20 г
Рисовая мука, белая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.1% 1685 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 5.3% 2250 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.3% 2278 г
Витамин В4, холин 37.66 мг 500 мг 7.5% 9% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 6.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.584 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11161 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 10.6% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.4% 4934 г
Витамин Н, биотин 3.038 мкг 50 мкг 6.1% 7.3% 1646 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0116 мг 20 мг 5.1% 6.1% 1977 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.01 мг 2500 мг 9.9% 11.9% 1012 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4675 г
Кремний, Si 1.822 мг 30 мг 6.1% 7.3% 1647 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 3.1% 3795 г
Натрий, Na 39.29 мг 1300 мг 3% 3.6% 3309 г
Сера, S 33.09 мг 1000 мг 3.3% 4% 3022 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 6.3% 1923 г
Хлор, Cl 24.04 мг 2300 мг 1% 1.2% 9567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 196.6 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 14.3% 842 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3440 г
Кобальт, Co 3.168 мкг 10 мкг 31.7% 38.2% 316 г
Литий, Li 0.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2121 г
Медь, Cu 105.27 мкг 1000 мкг 10.5% 12.7% 950 г
Молибден, Mo 6.032 мкг 70 мкг 8.6% 10.4% 1160 г
Никель, Ni 13.921 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 4.942 мкг 55 мкг 9% 10.8% 1113 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27119 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 9% 1330 г
Цинк, Zn 0.3198 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3752 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Яблочные кексы составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».