| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 720 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Морковь (Жарка) | 370 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода | 2200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.1% | 1041 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.3% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.4 мкг | 900 мкг | 31.9% | 23.7% | 313 г |
| альфа Каротин | 1.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.745 мг | 5 мг | 34.9% | 25.9% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 10.371 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 19.2% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 37.8 мг | 500 мг | 7.6% | 5.6% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.513 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 7.8% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 7.2% | 1030 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.147 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2329 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.593 мг | 20 мг | 8% | 5.9% | 1255 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.83 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4953 г |
| Кремний, Si | 22.328 мг | 30 мг | 74.4% | 55.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1509 г |
| Натрий, Na | 98.9 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.6% | 1314 г |
| Сера, S | 81.24 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1231 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 9.7% | 761 г |
| Хлор, Cl | 157.31 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1773 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.484 мкг | 10 мкг | 34.8% | 25.9% | 287 г |
| Литий, Li | 1.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3157 мг | 2 мг | 15.8% | 11.7% | 634 г |
| Медь, Cu | 105.49 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.8% | 948 г |
| Молибден, Mo | 9.136 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.7% | 766 г |
| Никель, Ni | 4.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.724 мкг | 55 мкг | 5% | 3.7% | 2019 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.28 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3070 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 1.039 мг | 12 мг | 8.7% | 6.5% | 1155 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.539 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».