| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Кунжутная мука, полуобезжиренная | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.6% | 745 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.5% | 1697 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 10.7% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 26.37 мг | 500 мг | 5.3% | 2.2% | 1896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.235 мкг | 400 мкг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| бета Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.472 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.398 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6499 мг | 20 мг | 18.2% | 7.6% | 548 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.36 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.6% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 57.12 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1751 г |
| Кремний, Si | 0.988 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3036 г |
| Магний, Mg | 70.49 мг | 400 мг | 17.6% | 7.4% | 567 г |
| Натрий, Na | 18.36 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7081 г |
| Сера, S | 87.36 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1145 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 33.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% | 5.7% | 738 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.5% | 1637 г |
| Марганец, Mn | 1.412 мг | 2 мг | 70.6% | 29.5% | 142 г |
| Медь, Cu | 250.74 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 10.5% | 399 г |
| Молибден, Mo | 5.21 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.1% | 1344 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.235 мкг | 55 мкг | 31.3% | 13.1% | 319 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7465 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.7573 мг | 12 мг | 14.6% | 6.1% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с льняной мукой составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».