Мой здоровый рацион

Рецепт Суп брокколи от ВК 13 авг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп брокколи от ВК 13 авг

Свинина мясная 194 г
Вода 589 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 345 г
Брокколи, цветы, сырая 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп брокколи от ВК 13 авг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.2% 2111 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.9% 949 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5% 2601 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 4.6% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 19.209 мкг 400 мкг 4.8% 6.3% 2082 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 23.01 мг 90 мг 25.6% 33.8% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5910 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2566 мг 20 мг 6.3% 8.3% 1592 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.66 мг 2500 мг 6.4% 8.4% 1556 г
Кальций, Ca 46.83 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2135 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2888 г
Натрий, Na 28.87 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4503 г
Сера, S 48.13 мг 1000 мг 4.8% 6.3% 2078 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 10.7% 1238 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 2% 6707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3636 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4464 г
Кобальт, Co 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 18.9% 701 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3205 г
Медь, Cu 28.75 мкг 1000 мкг 2.9% 3.8% 3478 г
Молибден, Mo 3.977 мкг 70 мкг 5.7% 7.5% 1760 г
Никель, Ni 1.829 мкг ~
Олово, Sn 8.43 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5500 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 60.72 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6588 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.5116 мг 12 мг 4.3% 5.7% 2346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп брокколи от ВК 13 авг составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».