| Лук порей | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Горбуша соленая | 40 г |
Яйца смешать с молоком, тщательно перемешать. Разогреть сковороду. Вылить в сковороду и накрыть крышкой и жарить на медленном огне минут 10-12 до готовности. Рыбу порезать, лук порей нарезать тонкой соломкой, томаты черри разрезать пополам, обжарить все, приправить солью и специями (куркума, хмели - сунели или кориандр) по вкусу. Омлет выложить в центр тарелки, украсить рыбой, луком пореем и томатами черри. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.1% | 1514 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.1 мкг | 900 мкг | 20.3% | 28% | 492 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 20.4% | 675 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 11.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 72.35 мг | 500 мг | 14.5% | 20% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 14.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 12.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.818 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 24.8% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 25.7% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 20.6% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 5.682 мкг | 50 мкг | 11.4% | 15.7% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 15.6% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0841 мг | 20 мг | 10.4% | 14.3% | 960 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.68 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.3% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 54.32 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.4% | 1841 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 45.9% | 300 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 5.5% | 2492 г |
| Натрий, Na | 534.25 мг | 1300 мг | 41.1% | 56.7% | 243 г |
| Сера, S | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.5% | 1316 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 15% | 914 г |
| Хлор, Cl | 815.48 мг | 2300 мг | 35.5% | 49% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 9% | 1529 г |
| Йод, I | 10.89 мкг | 150 мкг | 7.3% | 10.1% | 1377 г |
| Кобальт, Co | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 71.4% | 193 г |
| Литий, Li | 9.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 11.6% | 1186 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 6.045 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.9% | 1158 г |
| Никель, Ni | 5.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.522 мкг | 55 мкг | 20.9% | 28.8% | 477 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.86 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6264 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 22.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.4545 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2640 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с рыбой составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».