Мой здоровый рацион

Рецепт Пряный йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряный йогурт

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 170 г
Ванилин 2 г
Гвоздика, молотая 1 г
Вишня 100 г
Миндаль 5 г
Апельсиновая цедра, сырая 2 г
Способ приготовления

Смешать греческий йогурт, ванилин, гвоздику и мускатный орех. Убрать в холодильник на 2 часа или в морозилку на 30 минут Достать йогурт из холодильника, положить его в красивую глубокую миску, сверху выложить ягоды, рубленный орех и цедру апельсина.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряный йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6% 2452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.6% 2607 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2729 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 2.1% 7258 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.2% 11905 г
бета Криптоксантин 0.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 9.4% 1565 г
Витамин В4, холин 27.53 мг 500 мг 5.5% 8.1% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 12.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 11% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 5.7% 2586 г
Витамин Н, биотин 2.164 мкг 50 мкг 4.3% 6.3% 2311 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0299 мг 20 мг 5.1% 7.5% 1942 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.23 мг 2500 мг 8.1% 11.9% 1236 г
Кальций, Ca 96.78 мг 1000 мг 9.7% 14.2% 1033 г
Кремний, Si 15.536 мг 30 мг 51.8% 76% 193 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 8.7% 1691 г
Натрий, Na 38.69 мг 1300 мг 3% 4.4% 3360 г
Сера, S 30.53 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3275 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 14.2% 1034 г
Хлор, Cl 64.27 мг 2300 мг 2.8% 4.1% 3579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 2.9% 4972 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 6% 2415 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 17.3% 845 г
Литий, Li 1.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.2812 мг 2 мг 14.1% 20.7% 711 г
Медь, Cu 46.26 мкг 1000 мкг 4.6% 6.7% 2162 г
Молибден, Mo 4.638 мкг 70 мкг 6.6% 9.7% 1509 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.328 мкг 55 мкг 2.4% 3.5% 4142 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21727 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 11.4% 1285 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3484 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.157 мг ~
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пряный йогурт составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов