| Кабачок | 3000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1500 г |
| Морковь | 500 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Чеснок | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.2% | 1191 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.5 мкг | 900 мкг | 33.9% | 41% | 295 г |
| бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 44.4% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 11.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.881 мкг | 400 мкг | 4% | 4.8% | 2519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 62.8% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.37 мг | 15 мг | 15.8% | 19.1% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9886 мг | 20 мг | 4.9% | 5.9% | 2023 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.11 мг | 2500 мг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4440 г |
| Кремний, Si | 27.152 мг | 30 мг | 90.5% | 109.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2192 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24715 г |
| Сера, S | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13986 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 4% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 28.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2406 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.473 мкг | 10 мкг | 34.7% | 42% | 288 г |
| Литий, Li | 19.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 10.9% | 1112 г |
| Медь, Cu | 89.8 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.9% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 7.374 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.7% | 949 г |
| Никель, Ni | 6.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24111 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3478 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3450 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 69.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.645 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика из кабачков составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».