Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельки

Овсяные хлопья "геркулес" 71 г
Вода водопроводная, городская 129 г
Мука полбяная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.1% 1246 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.4% 2667 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 8.1% 774 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.8% 714 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин В4, холин 12.47 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3036 г
Витамин Н, биотин 6.174 мкг 50 мкг 12.3% 7.8% 810 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.42 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1408 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.43 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2441 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5640 г
Магний, Mg 40.38 мг 400 мг 10.1% 6.4% 991 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16539 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3681 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 8% 790 г
Хлор, Cl 22.53 мг 2300 мг 1% 0.6% 10209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 6.4% 977 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 9.7% 648 г
Марганец, Mn 1.1792 мг 2 мг 59% 37.2% 170 г
Медь, Cu 143.96 мкг 1000 мкг 14.4% 9.1% 695 г
Селен, Se 8.921 мкг 55 мкг 16.2% 10.2% 617 г
Фтор, F 59.38 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6736 г
Цинк, Zn 0.957 мг 12 мг 8% 5.1% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафельки составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».