Мой здоровый рацион

Рецепт Салат щетка закрутки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат щетка закрутки

Свекла 500 г
Морковь 500 г
Капуста белокочанная 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка закрутки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.6% 1098 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.7% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.1% 909 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 502 мкг 900 мкг 55.8% 71.4% 179 г
бета Каротин 3.032 мг 5 мг 60.6% 77.5% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 16.5 мкг 400 мкг 4.1% 5.2% 2424 г
Витамин C, аскорбиновая 33.75 мг 90 мг 37.5% 48% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.375 мг 15 мг 15.8% 20.2% 632 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 44.4% 288 г
Витамин РР, НЭ 0.825 мг 20 мг 4.1% 5.2% 2424 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272 мг 2500 мг 10.9% 13.9% 919 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 5.1% 2500 г
Кремний, Si 52.5 мг 30 мг 175% 223.8% 57 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 7.4% 1739 г
Натрий, Na 23.25 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5591 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4598 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 6.4% 1995 г
Хлор, Cl 45 мг 2300 мг 2% 2.6% 5111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 220 мкг ~
Ванадий, V 42.25 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2182 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3333 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 32% 400 г
Литий, Li 16.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 19.2% 667 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 11.9% 1081 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 22.9% 560 г
Никель, Ni 12.5 мкг ~
Рубидий, Rb 119.1 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15714 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16842 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 21.1% 606 г
Цинк, Zn 0.4063 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2953 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 81.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 37.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка закрутки составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».