| Яблоко | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Творог 2% жирности | 60 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Очистите яблоко от серцевины, затем натрите его на крупной терке в миску. Туда же добавьте муку, творог, корицу и яйца, йогурт. Все как следует перемешайте и, выкладывая ложкой, обжарьте оладьи НА МАСЛЕ по минуте с каждой стороны. Подавайте со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 56.77 мг | 500 мг | 11.4% | 7.7% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.939 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 5.228 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.1% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8897 мг | 20 мг | 9.4% | 6.3% | 1058 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.58 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 59.45 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2519 г |
| Натрий, Na | 45.21 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2875 г |
| Сера, S | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.3% | 1263 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 8% | 849 г |
| Хлор, Cl | 64.18 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.2% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 15.7% | 429 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1201 г |
| Медь, Cu | 75.79 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 5.188 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5% | 1349 г |
| Никель, Ni | 5.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.306 мкг | 55 мкг | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19465 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.4525 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2652 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | min 16.8 г | 19.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из яблок составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».