Мой здоровый рацион

Рецепт Бонский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бонский суп

Брокколи (Варка без слива) 213 г
Сельдерей (Варка без слива) 543 г
Морковь (Варка без слива) 191 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 117 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 202 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 172 г
Лук репчатый (Варка без слива) 165 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бонский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.1 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11152 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 7.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 43% 1538 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 27.2% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.1 мкг 900 мкг 33.8% 223.8% 296 г
альфа Каротин 2.096 мкг ~
бета Каротин 1.935 мг 5 мг 38.7% 256.3% 258 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 11.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 16.6% 4000 г
Витамин В4, холин 5.38 мг 500 мг 1.1% 7.3% 9294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 18.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 24.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.018 мкг 400 мкг 2.5% 16.6% 3993 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 102% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 13.2% 5068 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 4.6% 13966 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 122.5% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.3738 мг 20 мг 1.9% 12.6% 5350 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.88 мг 2500 мг 7.8% 51.7% 1289 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 19.9% 3299 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 198.7% 333 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 31.1% 2128 г
Натрий, Na 48.74 мг 1300 мг 3.7% 24.5% 2667 г
Сера, S 13.06 мг 1000 мг 1.3% 8.6% 7657 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 27.2% 2469 г
Хлор, Cl 20.4 мг 2300 мг 0.9% 6% 11275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 20.5% 3197 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 11.9% 5415 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 92.7% 715 г
Литий, Li 4.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 19.9% 3284 г
Медь, Cu 40.64 мкг 1000 мкг 4.1% 27.2% 2461 г
Молибден, Mo 3.44 мкг 70 мкг 4.9% 32.5% 2035 г
Никель, Ni 3.998 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 4% 16035 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 10.6% 6179 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 14.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.2086 мг 12 мг 1.7% 11.3% 5753 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бонский суп составляет 15,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».