| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35% | 952 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.6 мкг | 900 мкг | 63.7% | 212.3% | 157 г |
| бета Каротин | 3.471 мг | 5 мг | 69.4% | 231.3% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 5% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 5% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 18.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.286 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.3% | 2187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.29 мг | 90 мг | 49.2% | 164% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 161.3% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9571 мг | 20 мг | 4.8% | 16% | 2090 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 36.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 14% | 2381 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 18.7% | 1795 г |
| Натрий, Na | 15.29 мг | 1300 мг | 1.2% | 4% | 8502 г |
| Сера, S | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.7% | 3784 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 15.7% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 26.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 8702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 11.7% | 2862 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 71.3% | 467 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 20.3% | 1647 г |
| Медь, Cu | 57.14 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 19% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 34% | 980 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22634 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 56022 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 23.7% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2857 мг | 12 мг | 2.4% | 8% | 4200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустно морковный составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».