| Картофель (На пару) | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 7.5% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 18.6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.484 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 21.4% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6412 мг | 20 мг | 8.2% | 11.1% | 1219 г |
| Ниацин | 1.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.9 мг | 2500 мг | 20.7% | 28% | 483 г |
| Кальций, Ca | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10395 г |
| Кремний, Si | 44.576 мг | 30 мг | 148.6% | 201.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1807 г |
| Натрий, Na | 4.31 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30162 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3213 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 9.2% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 49.95 мг | 2300 мг | 2.2% | 3% | 4605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 766.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2145 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.8% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 63.1% | 215 г |
| Литий, Li | 68.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 10.3% | 1319 г |
| Медь, Cu | 133.93 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 18.2% | 747 г |
| Молибден, Mo | 7.132 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.8% | 981 г |
| Никель, Ni | 4.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 445.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14953 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 24.1% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.3442 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3486 г |
| Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель на пару (12_08) составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».