| Огурец грунтовый | 376 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 254 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 233 г |
| Укроп | 18 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 18 г |
| Базилик, свежий | 16 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.2% | 1810 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.1% | 1867 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2684 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 16.9% | 883 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.68 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 10.4% | 1420 г |
| бета Криптоксантин | 4.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 12.5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 68.75 мг | 500 мг | 13.8% | 20.6% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 17.8% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.385 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 6.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 20.9% | 712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.1% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3.1% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.351 мкг | 50 мкг | 10.7% | 16% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 36% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1721 мг | 20 мг | 5.9% | 8.8% | 1706 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.2% | 980 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2575 г |
| Кремний, Si | 20.941 мг | 30 мг | 69.8% | 104.2% | 143 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 7% | 2122 г |
| Натрий, Na | 185.28 мг | 1300 мг | 14.3% | 21.3% | 702 г |
| Сера, S | 53.94 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.1% | 1854 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 15.7% | 949 г |
| Хлор, Cl | 237.23 мг | 2300 мг | 10.3% | 15.4% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 10.4% | 1438 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.1% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 44.5% | 336 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 13.6% | 1104 г |
| Медь, Cu | 124.55 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 18.7% | 803 г |
| Молибден, Mo | 2.257 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.8% | 3101 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.133 мкг | 55 мкг | 14.8% | 22.1% | 676 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19389 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.2% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4936 мг | 12 мг | 4.1% | 6.1% | 2431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.425 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат для окрошки составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».