Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре без молока

Картофель (Варка без слива) 2000 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Луковый порошок 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Бульон-Приправа (Вкус Свинины) [Доширак] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре без молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 9.5% 1711 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.9% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 17.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 4.857 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8236 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 12.1% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2668 мг 20 мг 6.3% 10.3% 1579 г
Ниацин 0.913 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.23 мг 2500 мг 18.8% 30.7% 533 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 1.6% 9542 г
Кремний, Si 24.793 мг 30 мг 82.6% 134.7% 121 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 7.7% 2144 г
Натрий, Na 84.49 мг 1300 мг 6.5% 10.6% 1539 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3702 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 9.5% 1728 г
Хлор, Cl 171.01 мг 2300 мг 7.4% 12.1% 1345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.4 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 73.88 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2410 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5190 г
Кобальт, Co 4.039 мкг 10 мкг 40.4% 65.9% 248 г
Литий, Li 38.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 7.3% 2227 г
Медь, Cu 116.29 мкг 1000 мкг 11.6% 18.9% 860 г
Молибден, Mo 4.459 мкг 70 мкг 6.4% 10.4% 1570 г
Никель, Ni 2.479 мкг ~
Рубидий, Rb 247.9 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20073 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12735 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 16.2% 1008 г
Цинк, Zn 0.307 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3909 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре без молока составляет 61,3 кКал.

  • Порция = 269 гр (164.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».