Мой здоровый рацион

Рецепт Свежий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свежий салат

Морковь, красная 24 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 32 г
Помидоры (томаты) 107 г
Огурец с кожурой, сырой 68 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.4% 10857 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.8% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.9% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.6% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.9 мкг 900 мкг 33.2% 87.8% 301 г
бета Каротин 1.818 мг 5 мг 36.4% 96.3% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 2.9% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 13.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 10.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.852 мкг 400 мкг 3% 7.9% 3375 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 38.4% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 20.9% 1264 г
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 3.2% 8264 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 28.6% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.4286 мг 20 мг 2.1% 5.6% 4666 г
Макроэлементы
Калий, K 213.3 мг 2500 мг 8.5% 22.5% 1172 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6196 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 11.6% 2269 г
Натрий, Na 22.2 мг 1300 мг 1.7% 4.5% 5856 г
Сера, S 8.53 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11723 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 9% 2952 г
Хлор, Cl 25.84 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 8901 г
Микроэлементы
Бор, B 52.1 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 9% 2922 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 16484 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 72% 368 г
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 13.8% 1938 г
Медь, Cu 65.08 мкг 1000 мкг 6.5% 17.2% 1537 г
Молибден, Mo 3.174 мкг 70 мкг 4.5% 11.9% 2205 г
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18836 г
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42373 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 11.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.1686 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7117 г

Энергетическая ценность Свежий салат составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».