Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленью и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленью и брокколи

Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Чеснок луковица 2 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Шампиньоны 50 г
Брокколи 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.9% 2000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.9% 2000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 37.5% 526 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 1.579 мкг ~
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 24.7% 799 г
бета Криптоксантин 8.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 281.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 21.3% 928 г
Витамин В4, холин 49.62 мг 500 мг 9.9% 19.5% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 30.2% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 32.167 мкг 400 мкг 8% 15.8% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 6.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 28.43 мг 90 мг 31.6% 62.3% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 7.7% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 6.9% 2896 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.187 мкг 50 мкг 8.4% 16.6% 1194 г
Витамин К, филлохинон 98 мкг 120 мкг 81.7% 161.1% 122 г
Витамин РР, НЭ 2.0196 мг 20 мг 10.1% 19.9% 990 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.57 мг 2500 мг 12.8% 25.2% 780 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 7.9% 2528 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 10.5% 1898 г
Натрий, Na 42.13 мг 1300 мг 3.2% 6.3% 3086 г
Сера, S 36.87 мг 1000 мг 3.7% 7.3% 2712 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 20.1% 982 г
Хлор, Cl 58.3 мг 2300 мг 2.5% 4.9% 3945 г
Микроэлементы
Бор, B 50.4 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 15.6% 1268 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 9.7% 2046 г
Кобальт, Co 6.64 мкг 10 мкг 66.4% 131% 151 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 16.8% 1170 г
Медь, Cu 91.29 мкг 1000 мкг 9.1% 17.9% 1095 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 13.2% 1487 г
Никель, Ni 5.702 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 6.095 мкг 55 мкг 11.1% 21.9% 902 г
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19084 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 18.9% 1042 г
Цинк, Zn 0.4817 мг 12 мг 4% 7.9% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.439 мг ~
Стигмастерол 0.132 мг ~
бета Ситостерол 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью и брокколи составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов