Мой здоровый рацион

Рецепт Mitboli v aziatskom souse. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Mitboli v aziatskom souse

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 50 г
Вода 150 г
Фарш из индейки, приготовленный 150 г
cheri pomidor 66 г
Перец чили зеленый острый 2 г
Кориандр, семена 1 г
Зира, семена 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Миндаль 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Canned Coconut Milk [Pan-Asian] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Mitboli v aziatskom souse".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.3% 784 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.2% 789 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.8% 2639 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 25.74 мг 500 мг 5.1% 3.7% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8% 913 г
Витамин В9, фолаты 11.324 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3532 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 9.1% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4155 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1404 мг 20 мг 15.7% 11.4% 637 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 2.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.7 мг 2500 мг 5.5% 4% 1816 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5596 г
Кремний, Si 0.466 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 5.3% 1370 г
Натрий, Na 23.7 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5485 г
Сера, S 92.85 мг 1000 мг 9.3% 6.7% 1077 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 10.7% 680 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2177 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8696 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.2677 мг 2 мг 13.4% 9.7% 747 г
Медь, Cu 97.2 мкг 1000 мкг 9.7% 7% 1029 г
Молибден, Mo 0.723 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9682 г
Никель, Ni 1.117 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.045 мкг 55 мкг 16.4% 11.9% 608 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13899 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 1.4665 мг 12 мг 12.2% 8.8% 818 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.689 мг ~
бета Ситостерол 0.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.705 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Mitboli v aziatskom souse составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».