Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) 1167 г
Лук репчатый 182 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 130 г
Морковь (Варка без слива) 174 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1347 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 617 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.6% 854 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.3% 3129 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.7% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 39.2% 339 г
бета Каротин 1.631 мг 5 мг 32.6% 43.4% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.1% 1636 г
Витамин В4, холин 34.17 мг 500 мг 6.8% 9% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 11.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 23% 578 г
Витамин В9, фолаты 9.806 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4079 г
Витамин В12, кобаламин 1.118 мкг 3 мкг 37.3% 49.6% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 48.06 мг 90 мг 53.4% 71% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 6.3% 2131 г
Витамин Н, биотин 1.788 мкг 50 мкг 3.6% 4.8% 2796 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.6889 мг 20 мг 13.4% 17.8% 744 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.8 мг 2500 мг 10.8% 14.4% 927 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 2% 6766 г
Кремний, Si 12.228 мг 30 мг 40.8% 54.3% 245 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1837 г
Натрий, Na 206.88 мг 1300 мг 15.9% 21.1% 628 г
Сера, S 99.67 мг 1000 мг 10% 13.3% 1003 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 16.6% 798 г
Хлор, Cl 328.55 мг 2300 мг 14.3% 19% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 10% 1340 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5085 г
Кобальт, Co 5.692 мкг 10 мкг 56.9% 75.7% 176 г
Литий, Li 27.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 10% 1333 г
Медь, Cu 157.91 мкг 1000 мкг 15.8% 21% 633 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 14.9% 894 г
Никель, Ni 6.622 мкг ~
Олово, Sn 27.61 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7304 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 33.36 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11990 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 14.8% 903 г
Цинк, Zn 1.6097 мг 12 мг 13.4% 17.8% 745 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».