Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с голенью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с голенью и перцем

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 600 г
Перец сладкий зеленый 140 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Фунчоза 160 г
Соевый соус классический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с голенью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.8% 455 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.2% 1521 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5% 1268 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 5.5% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 7.3% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 6.078 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6581 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 22.55 мг 90 мг 25.1% 15.8% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.6608 мг 20 мг 13.3% 8.4% 752 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 3.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.25 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1531 г
Кальций, Ca 8.35 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1.3% 5102 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3005 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2664 г
Сера, S 164.12 мг 1000 мг 16.4% 10.3% 609 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 7.4% 852 г
Хлор, Cl 5.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 6.3% 1000 г
Литий, Li 2.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4264 г
Медь, Cu 69.8 мкг 1000 мкг 7% 4.4% 1433 г
Молибден, Mo 0.686 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10204 г
Никель, Ni 1.275 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 10.627 мкг 55 мкг 19.3% 12.1% 518 г
Фтор, F 2.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136986 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Цинк, Zn 1.8565 мг 12 мг 15.5% 9.7% 646 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.214 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.448 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.442 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 2.423 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с голенью и перцем составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов