Рецепт Дорада в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дорада в духовке

Карась морской (Запекание)	421 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорада в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.5 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1882 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	29.7%	376 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.6%	4308 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.8%	2944 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.1 мкг	900 мкг	3.1%	3.5%	3203 г
Ретинол	0.028 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2.2%	5000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.678 мг	5 мг	13.6%	15.2%	737 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	14.9%	755 г
Витамин В9, фолаты	10.337 мкг	400 мкг	2.6%	2.9%	3870 г
Витамин В12, кобаламин	1.981 мкг	3 мкг	66%	73.7%	151 г
Макроэлементы
Калий, K	303.77 мг	2500 мг	12.2%	13.6%	823 г
Кальций, Ca	41.86 мг	1000 мг	4.2%	4.7%	2389 г
Магний, Mg	38.11 мг	400 мг	9.5%	10.6%	1050 г
Натрий, Na	162.45 мг	1300 мг	12.5%	14%	800 г
Сера, S	173.81 мг	1000 мг	17.4%	19.4%	575 г
Фосфор, P	301 мг	800 мг	37.6%	42%	266 г
Хлор, Cl	152.66 мг	2300 мг	6.6%	7.4%	1507 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.241 мг	18 мг	18%	20.1%	555 г
Кобальт, Co	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Марганец, Mn	0.0134 мг	2 мг	0.7%	0.8%	14925 г
Медь, Cu	31.97 мкг	1000 мкг	3.2%	3.6%	3128 г
Молибден, Mo	0.281 мкг	70 мкг	0.4%	0.4%	24911 г
Селен, Se	27.909 мкг	55 мкг	50.7%	56.6%	197 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	0.395 мг	12 мг	3.3%	3.7%	3038 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	37.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Дорада в духовке составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок