| Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] | 90 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 65 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 13.9% | 386 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10389.8 мкг | 900 мкг | 1154.4% | 619.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 15.3% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 15.8% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.791 мг | 1.8 мг | 99.5% | 53.4% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 166.96 мг | 500 мг | 33.4% | 17.9% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.331 мг | 5 мг | 106.6% | 57.2% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 21.5% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.212 мкг | 400 мкг | 51.6% | 27.7% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.051 мкг | 3 мкг | 468.4% | 251.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.77 мг | 90 мг | 26.4% | 14.2% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5673 мг | 20 мг | 57.8% | 31% | 173 г |
| Ниацин | 8.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.47 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.7% | 697 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4541 г |
| Кремний, Si | 3.771 мг | 30 мг | 12.6% | 6.8% | 796 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1461 г |
| Натрий, Na | 265.07 мг | 1300 мг | 20.4% | 10.9% | 490 г |
| Сера, S | 186.76 мг | 1000 мг | 18.7% | 10% | 535 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 16.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 12.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.083 мг | 18 мг | 83.8% | 45% | 119 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 13.949 мкг | 10 мкг | 139.5% | 74.8% | 72 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 9.1% | 590 г |
| Медь, Cu | 353.88 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 19% | 283 г |
| Молибден, Mo | 51.356 мкг | 70 мкг | 73.4% | 39.4% | 136 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.386 мкг | 55 мкг | 84.3% | 45.2% | 119 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32362 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9% | 598 г |
| Цинк, Zn | 5.8116 мг | 12 мг | 48.4% | 26% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».